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畜肉系素材

ポーク、チキン等、その用途に応じた加工方法で、エキス、エキスパウダー等に仕上げています。

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畜肉エキス

ポーク・チキン・ビーフの各素材からじっくり炊出した素汁の風味、呈味を、独自の製法で、作りたての風味のまま力価を高めた各種畜肉エキス。

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畜肉エキスパウダー

独自製法で製造した各種畜肉エキスを、その風味・呈味の良さを保ったまま乾燥して仕上げた各種畜肉エキス粉末。
各種畜肉エキスを主原料として、つゆ、スープ、シーズニング等、様々な用途に適した風味、物性に仕上げた各種畜肉エキス粉末をラインアップしています。

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ロースト畜肉パウダー

独自製法で製造した各種畜肉エキス又はこれに畜肉原料そのものを加えて、香ばしい風味・呈味に仕上げた各種ロースト畜肉粉末。

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