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食の安全・安心への取り組み

品質保証体系

栽培管理 農業分析 貯蔵・配送 出荷検査 異物選別 金属探知 目視検査

安全・安心の視点から品質管理を推進

安全性の確保に向けて、異物混入防止や衛生管理はもちろん、アレルゲンとなる微量成分の混入等を防ぐ為、原材料の調達から製造まで徹底した品質管理を推進し、お客さまに安全で、安心して使っていただける製品作りに努めています。

原材料・製造工程を含んだ品質情報データベースを構築

原材料の受入検査結果はもちろん、原産地、アレルギー物質、残留農薬、遺伝子組換え物質、添加剤の有無などの情報や、製造工程における製造日、賞味期限などをトータルに管理する「品質情報データベース」を構築し、お客さまからの問い合せにすばやくお応えできる体制をとっています。


原材料から製造、出荷までのトレーサビリティシステムの構築・運用

原材料から製造、出荷までの履歴を記録・保管し、追跡・調査ができるトレーサビリティシステムを構築、運用しています。 また、原材料の一つとして使用する中国産農産物においては、自社管理農場、および契約栽培農場で生産し、播種から収穫までの栽培法および農薬管理を的確に指導、合わせて残留農薬分析を徹底して行っております。



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