「大豆のかつお節」がニッポン放送『土田晃之 日曜のへそ』で紹介されました

ニッポン放送『土田晃之 日曜のへそ』（2026年5月17日放送）にて、当社のプラントベース食品「大豆のかつお節」をご紹介いただきました。

「大豆のかつお節」は、大豆たん白を主原料に、鰹を含む魚類を一切使わずに鰹節のような香り・食感・外観を再現した、当社独自の発想によるプラントベース食品です。
和食に欠かせない素材を、プラントベースでお楽しみいただけます。

番組では、世界的に高まる日本食ブームを背景に、

・和食に欠かせない素材を植物性原料で再現した開発背景
・食の多様性への貢献

といったコンセプトをご紹介。
パーソナリティの土田晃之さん、新内眞衣さんからは
「言われなきゃわからない！」
「お豆腐に乗せて醤油をかけたら全部大豆！」
とのコメントをいただきました。

当社は今後も、世の常識と期待を超えて「アイデア」で、人々の食べる喜びと健康を満足させる商品をお届けしてまいります。


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大豆のかつお節の紹介動画はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=N-Q6qBI3d_0

大豆のかつお節は業務用限定での販売となっております。
ご興味をお持ちの事業者様につきましては、サンプルをご用意しておりますので、ぜひお気軽に下記リンクよりご依頼ください。
https://www.ikedatohka.co.jp/plantderich_sample/