微生物 受托培养

食品用微生物的受托培养

本公司将多年积累的生物技术应用于食品领域，可提供乳酸菌、双歧杆菌、米麹菌等各种食品用微生物的受托制造服务（培养、浓缩、粉末化等）。
本公司正在建设食品用微生物专用新工厂，力争于2025年投入生产。计划将于该新工厂生产近年来需求日渐高涨的清真产品。
（关于可以应对的加工条件，请另行咨询。）

  • 乳酸菌
  • 双歧杆菌
  • 米麹菌

出处：NBRC

受托项目

本公司可根据客户的要求，完成下述项目的全部或部分内容。

培养
使用各种规格的培养槽，培养乳酸菌和双歧杆菌等各种食品用微生物。

浓缩
使用离心分离和膜浓缩等设备，浓缩菌体和培养液。

干燥和粉末化
使用冷冻干燥和喷雾干燥等各种干燥设备，进行干燥和粉末化处理。

包装
按照客户要求的形态和规格进行包装。此外，清真认证品需另行咨询。

探讨制造条件
即使是尚未确立制造条件的项目，也可由本公司研发人员进行探讨并就制造条件提出建议。

受托流程（示例）

受托流程如下所示。（可能因委托内容和进展情况而异。）

  1. STEP
    1
    客户委托
    如果需要委托培养或委托制造乳酸菌和双歧杆菌等各种食品用微生物，欢迎通过咨询表单进行委托。
    将由本公司负责人员进行回复。
  2. STEP
    2
    与客户洽谈
    签订保密协议后，本公司将会与客户进行洽谈，详细听取委托内容。
    我们将尽量按照客户希望的产品形态（粉末／液体、活菌／死菌等）和产品规格等设计生产工艺流程。
  3. STEP
    3
    实验室试制／质量确认
    本公司研发人员将进行实验室规模的溯源模拟试制，并请客户对所得试制品的质量进行确认。
    如果质量不符合预期，我们会提出改良建议，尽最大努力让客户满意。
  4. STEP
    4
    实机试制／质量确认
    若实验室规模的试制品质量合格，本公司将根据客户的要求使用实机设备进行试制，并请客户对实机试制品的质量进行确认。
  5. STEP
    5
    费用估算
    本公司将根据实机试制的结果来估算制造费用。
  6. STEP
    6
    交货
    本公司将进行正式生产，并按照客户要求的条件交货。

本公司的优势所在

优势1

采用一条龙受托生产体系

本公司在集团内拥有喷雾干燥、冷冻干燥、造粒机、小袋包装等制造设备，通过这些设备的组合，可以实现从培养到各种加工的一条龙受托服务。就最终提供的产品形态，我们也会尽最大努力满足客户的需求。

优势2

以最先进的工厂满足清真需求

近年来，随着全世界穆斯林人口的不断增长，清真产品的需求也日渐高涨。在此背景下，本公司正在计划启动可生产清真产品的食品用微生物专用新工厂。
我们将从原材料选择阶段开始助力客户产品获得清真认证，提供安全放心的产品。

本公司可以满足客户的以下要求。

应对事例

  1. 可应对粉末、液体、活菌、死菌等各种产品形态。尤其是在乳酸菌的死菌粉末方面，拥有丰富的受托处理经验。
  2. 迄今为止有众多客户提出过“想要开发原创菌株，与其他公司拉开差距”的要求，
    为此我们对客户各公司的菌株进行批量生产，满足了客户需求。
  3. 就培养基原料的选择、培养条件的优化探讨等，对培养方法和工艺提出建议，由此帮助客户提高了原创菌株的生产能力。

生物技术相关设备

我们可组合下列设备进行受托服务。

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